¿vino nuevo o nuevo vino?
¡Tema Libre!

Desde que en la bodega Descendientes de J. Palacios marcáramos las directrices de elaboración en el año 1999, nuestra manera de hacer no cambió mucho, pero siempre hemos tenido curiosidad […]

Para el otoño 2015…te proponemos hacer vino en casa!

  Te aconsejaremos y guiaremos en como hacerlo de forma artesanal y sin aditivos químicos. ¿Te apuntas? El ya clásico y popular curso de enología casera se volverá a impartir […]

Hoy es un gran día!

Hoy voy a tener la suerte de hacer una cata en el restaurante de Santi Santamaría en Singapore. Es una de las catas que mas ilusión me hace desde hace […]