Granja Cando
Iluminando paisaje y conocimiento

Racimo de azufrines imagen del III Congreso de Viticultura 2019 de Granja Cando: Azufre, usos, abusos y ausencias

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En el año 2019 retomamos el Congreso de Viticultura Granja Cando en la que será su tercera edición. Para la misma hemos elegido un tema candente,  el AZUFRE y las diferentes formas en que se encuentra y se utiliza en el sector vitivinícola. Como es costumbre en nuestros congresos y actividades, queremos que sea un evento abierto a todas […]

Lechuza común, una fotografía de Urban Fragment

Dando cobijo a las rapaces

Las rapazes son parte indispensable de nuestro paisaje, sobre todo en el entorno rural y la agricultura. Pertenecen a la fauna que podríamos denominar “auxiliar de la agricultura” ya que se alimentan de ratones, topillos, ratas y otros roedores, así como de grandes insectos, y nos ayudan así, a reducir el uso de plaguicidas y a […]

Eldrimner, 18 de Agosto de 2018.

Según el Valhalla, Eldrimner era el nombre de la olla en la que se guisaba un suculento cerdo siempre listo para saciar el apetito de los guerreros muertos en batalla.  Hoy en día, esta olla da nombre al Centro Nacional de Recursos para la Producción Artesanal de Alimentos. Localizado en  Jamtland, una región del noroeste […]

Premio especial a la visión y la innovación.

Con este texto de Pedro Ballesteros, el jurado de los International Wine Merchant Awards ha concedido el Premio especial a la visión y la innovación 2018 a todo un concepto que tiene su germen en la Granja Cando. Sus emotivas palabras reflejan y sintetizan la mayoría de los valores de este organismo, entre otros: la […]

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