Eldrimner, 18 de Agosto de 2018.

Según el Valhalla, Eldrimner era el nombre de la olla en la que se guisaba un suculento cerdo siempre listo para saciar el apetito de los guerreros muertos en batalla.  Hoy en día, esta olla da nombre al Centro Nacional de Recursos para la Producción Artesanal de Alimentos. Localizado en  Jamtland, una región del noroeste […]

Iban Yarza 25 y 26 de Abril en Corullón.

  Tenemos más información de los talleres de Iban Yarza y un pequeño cambio tras un error que cometimos en el primer anuncio, el taller de iniciación del domingo cuesta 40 euros y no 45. Todavía quedan algunas plazas, APROVECHA ESTA OPORTUNIDAD ÚNICA.   Despues de un parón de casi un mes debido a un […]

«El pan y sus madres». Taller con Iban Yarza.

    «El pan y sus madres» Domingo 25 de Octubre en la Granja Escuela Cando. A partir de las 10:00. En este taller desentrañaremos el uso de distintos fermentos y la mejor manera de aplicarlos a distintas elaboraciones de pan para sacar el máximo partido a cada masa. El curso es un compendio de […]

Iniciación al pan casero el sábado 7 de Noviembre.

    Introducción a la elaboración de pan casero con David Castelo. El sábado 7 de Noviembre. En la Granja Escuela Cando. En este taller aprenderemos a elaborar un rico, fácil, sabroso y saludable pan con el sabor de siempre y lo más increíble, en el horno de nuestra casa y con la única ayuda […]