Congreso de Agricultura 2015 en el Goetheanum (1ªparte)

  Aprovechando la edición en Castellano del resumen del Congreso de Agricultura 2015 en el Goetheanum, retomo algunas consideraciones que había empezado a escribir tras asistir en Dornach a este evento que pretende ser el foro de intercambio entre las personas dedicadas a la agricultura, ganadería, técnicas… biodinámicas o interesadas en esta “forma de hacer” y […]

Nuestra mestra quesera.

EPISODE 3 – Slowly, With Love – Part 1: The Cheese Maker from 8 MILLION STEPS on Vimeo. ————– “Slow Food” cuenta con una gran red de restauradores y productores de alimentos que apuestan por las formas tradicionales de cultivo y de obtención de los alimentos: siempre en armonía con el medio ambiente, de manera […]