17 de abril: Día Internacional de la Lucha Campesina

¡Enterremos el sistema alimentario industrial! ¡La agricultura campesina puede alimentar al mundo! La agricultura industrial dominante ha fracasado. Las promesas de la Cumbre Mundial sobre la Alimentación de 1996, reflejadas […]

¿Cómo hacer queso en casa?

Curso de elaboración de quesos de cuajada láctica Días: 18, 19 y 20 de febrero 2011 Queso El queso es uno de los productos mas valorados de la ganadería desde […]

De Corullón a Calce.

Ayer fue un gran dia, recibimos en Corullón la visita de uno de mis grandes maestros del vino. Ghislaine y Gerard Gauby, vinieron a por este mastín leones que hemos conseguido […]